Resep bolu pandan cuma pakai 2 telur | Semua Resep Ibu

Assalamualaikum....

Di kesempatan ini saya akan membagikan resep bolu pandan, kebetulan pas putri saya yang no. 3 pengen dibikinkan kue-kue, buat camilan dia menjelang makan siang.

Jadi keinget deh..... sama resep bolu kukus buatan ibuk ku, hanya saja sekarang ini lagi pengen bolu panggang. Saya pikir2🤔..... Gak masalah pakai resep ibu yang bolu kukus, hanya saja nanti untuk proses memasaknya akan saya oven...

Yuk langsung aja di lihat resep bolu pandan panggang dengan 2 telur.

Bolu pandan

Resep bolu pandan

Bahan

200 gram tepung terigu
200 gram gula pasir
150 ml santan
5 sdm minyak goreng
2 butir telur ayam utuh
½ sdm sp
Pasta pandan

Cara membuat bolu pandan

Siapkan loyag, olesi dengan margarin kemudian taburi dengan tepung terigu, sisihkan.
Masukan dalam satu wadah, gula, sp dan telur kemudian mixer (mixer dengan kecepatan tinggi) sampai adonan mengembang soft peak, atau mengembang berjejak.
Setelah adonan mengembang masukkan santan dan tepung terigu secara bergantian, masukkan santan dahulu mixer dengan kecepatan rendah, setelah itu masukkan tepung terigu, mixer kembali dengan kecepatan rendah. Lakukan dalam 2 atau 3 tahapan.
Setelah adonan rata masukkan minyak goreng, aduk balik ( aduk dari arah atas menuju arah bawah, lakukan sampai minyak dan adonan tercampur rata) menggunakan spatula sampai rata.
Ambil 1 atau 2 sendok adonan, beri pewarna makanan, aduk rata sisihkan.
Berikan pasta pasta pandan pada odonan, kemudian aduk rata, gunakan spatula dengan cara aduk balik. Sampai rata.
Masukkan adonan ke dalam loyang, beri hiasan, kemudian panggang dalam oven sampai matang.
Setelah matang keluarkan bolu pandan, bolu pandan siap dinikmati.

Untuk cara memasaknya dapat dilakukan dengan cara dipanggang ataupun dikukus. Sebenarnya pengen ngehias kue bolu pandan nya seperti punya adeku ....😍

tapi apa tanganku gak selincah tangan adekku, yang udah punya jam terbang yang lumayan sering bikin aneka kue hias....😓😓😓

Ini penampilan kue bolu pandan punya adeku,..... Sebenarnya pengen hias seperti ini...😍