Kacang pedas manis | Semua Resep Ibu

Kacang pedas manis, kudapan satu ini dijamin banyak peminatnya. Dalam pembuatannya  saya menggunakan campuran kacang tanah dan kacang mete, untuk bumbunya hanya menggunakan cabai merah besar, bawang merah dan bawang putih, cukup sederhana bukan.  

Yuk langsung saja dilihat resepnya.

Kacang pedas manis




Resep kacang pedas manis
Bahan
  • 300 gram kacang tanah, goreng
  • 200 gram kacang mete, goreng
  • 250 gram gula pasir
  • 3 sendok makan air asam jawa

Bumbu yang dihaluskan
  • 5 buah cabai merah besar
  • 5 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Garam secukupnya, ± ½ sendok teh


Cara membuat kacang pedas manis
  1. Panaskan wajan, masukkan gula pasir, air asam jawa dan bumbu yang dihaluskan, masak hingga mengental dan kelihatan seperti serabut.
  2. Masukkan kacang yang telah digoreng, matikan api dan aduk rata hingga dingin.
  3. Kacang pedas manis siap disajikan.

Ketika memasak bumbu dengan gula, pastikan benar-benar mengental dan air asam telah menyusut, karena jika masih terdapat air dalam gula yang dimasak, dikhawatirkan tekstur kacang nantinya akan melempem. Dicoba ya resep kacang pedas manisnya, selamat mencoba.

Baca juga
Resep ayam jamur suwir manis
Resep lepet jagung susu

Temukan berbagai resep menarik yang lainnya dari sahabat google di www.resepsahabatgoogel.blogspot.com

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Kacang pedas manis | Semua Resep Ibu"