Resep sambal terong balado | Semua Resep Ibu

 Assalamualaikum...

Punya terong, tapi bingung mau dimasak apa? Kalau suka sama yang pedes - pedes olahan sambal terong balado mungkin cocok di lidah Anda. Cara masak sambal terong sama seperti masak sambal pada umumnya.

Kandungan gizi yang terdapat pada sayuran terong lumayan tinggi, selain itu terong juga kaya akan serat sehingga sangat baik untuk pencernaan. 

Langsung di lihat aja resep untuk membuat sambal terong balado ala semua resep ibu.

Sambal terong balado

Resep sambal terong balado

Bahan

• 1 buah terong
• 2 buah tomat
• 20 buah cabai rawit / sesuai selera
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Terasi ± 1 sendok teh
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat

1. Cuci, bersih terong potong-potong kemudian goreng dengan minyak goreng secukupnya.
2. Potong-potong tomat, bawang merah bawang putih cabe rawit kemudian tumis hingga semua bahan layu. Kemudian ulek sampai halus.
3. Tumis secara bersamaan terong dan ulekan sambel tambahkan terasi garam dan gula pasir kemudian tes rasa tumis sampai sekiranya kadar airnya udah mulai menyusut.
4.  sambal terong balado siap disajikan. 

Berikut ini saya juga menyediakan link video YouTube resep dan cara membuat sambal terong balado

 

🍀 Klik link di bawah ya👇

Video resep dan cara membuat sambal terong balado

Mudah bukan cara membuat sambal terong balado Dicoba ya di rumah semoga bermanfaat 

Wassalamualaikum Happy cooking.....

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: