Resep Rolade Ayam | Semua resep ibu

 Rolade ayam, yang suka dengan masakan oahan ayam, tidak ada salahnya Anda mencoba resep dari Amanda sofyani ini, semoga resep ini dapat menambah koleksi resep masakan ayam Anda. Dilihat yuk... resepnya.

Rolade Ayam 

Resep ROLADE AYAM
Bahan :

• 250 gr ayam giling 
• 50 gr tepung panir halus 
• 1 buah wortel kecil, serut 
• 50 gr jamur kuping, cincang kecil (bs diganti brokoli) 
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus 
• 1 sdm bawang merah yg dihaluskan 
• 1/2 sdt kaldu ayam 
• 2 sdt gula pasir 
• sejumput pala bubuk 
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 1 butir telur
  

Cara membuat Rolade ayam

1. Campur semua bahan, aduk rata 
2. Koreksi rasanya, dengan cara merebus sedikit adonan. Jika sudah pas gurihnya siap di kukus 
3. Ambil dua lembar daun pisang, beri adonan secukupnya. Bungkus seperti lontong. Kukus 35 menit hingga matang. Dinginkan 
4. Potong-potong, goreng (optional). 
5. Sajikan dengan saus sesuai selera
   

SAUS JAMURNYA
Bahan:

• 1 cup jamur kancing, cuci, tiriskan 
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang 
• 1 siung bawang putih, geprek 
• 400 ml kaldu sapi 
• 1 sdm saus tiram 
• 1 sdm kecap inggris (aku skip) 
• 1 sdt kecap manis 
• 2 sdm saus tomat 
• 1/4 sdt gula pasir 
• 1/4 sdt garam 
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 2 sdm margarin untuk menumis 
• 2 sdt maizena dan sedikit air, larutkan
  

Cara membuat saos jamur 

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum. Masukkan jamur 
2. Tuangi air/kaldu, masukkan bumbu-bumbu lain. Masak sampai mendidih. 
3. Kentalkan dgn larutan maizena hingga meletup-letup. 
4. Angkat, sajikan.
   

#resep #rolade #recipe #cook #cooking #easycooking #cuisine #food 

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: