Bika Ambon makanan khas dari kota Medan, Sumatra Utara, memang gak perna ada yang bosen dengan jajan yang satu ini. Jajanan yang terbuat dari tepung tapioka/kanji patut di coba, selain dikonsumsi sendiri bisa juga tuh... buat tambahan uang beanja. Yuk, langsung saja dilihat resepnya dari postingan +Nisa W .
🏵🏵🍀🍀🌻🌻🌺🌺🌼🌼🌹🌹
🍰 Assalamualaikum..Wr..Wb
Haii...Cooking Lovers..
I miss Cooking...hehe..😂😂
Nyoba bikin kue yg lagi ngentop di ig..
Bika Ambon Ekonomis source dr mbk dhiahoddie
Heem,betulan enak ,bikinnya gampang n murah biaya bikinnya..
Monggo di coba dears....😉👌
Bika ambon ekonomis
Source: dhiahoddie
Recook :Nisa w
Bahan:
- 100gr kanji
- 50gr terigu
- 100gr gula pasir
- 1/4sdt garam
- 1sdm margarin cair
- 2butir telur
- 200cc santan rebus (dgn daun jeruk, sereh, pandan)
- 1/2sdt kunyit bubuk/pewarna makanan kuning
Biang:
- 50cc air hangat
- 1sdt gula pasir
- 1sdt ragi instan
Cara Membuat:
- Campur bahan biang dan diamkan selama 15menit..
- Campur kanji, terigu, gula pasir, garam dan 1/2 bagian santan rebus yang sudah dingin. Aduk rata dengan whisk sampai gula larut dan adonan terlihat licin. Tuang telur satu persatu sambil diaduk, masukkan sisa santan aduk rata. Masukkan margarin cair aduk rata kembali..
- Saring adonan bila perlu, lalu diamkan selama 1jam. Tutup wadah dengan menggunakan serbet bersih, plastic wrap atau tutup panci.
- Setelah 1jam adonan berbuih banyak, jangan diaduk-aduk lagi. Langsung panaskan cetakan sampai benar-benar panas, kemudian masukkan adonan kdlm cetakan 3/4 bagian. Biarkan terbuka, tunggu sampai berbuih banyak dan permukaan agak sedikit kering. Tutup cetakan sebentar lalu angkat...
- Bika ambon siap dinikmati
Happy Cooking 😊👌
0 Response to "Buka Ambon ekonomis | Semua Resep Ibu"
Post a Comment