Assalamualaikum
Dikesempatan kali ini saya akan membagikan postingan dari akun fb sasanaa adi. Beliau sering sering sekali berbagi ilmi mengenai usaha beliau. Langsung aja kita simak postingannya
KONSEP BISNIS
Mungkin banyak diantara kita/anggota group yg termasuk pemula / baru memulai menekuni usaha bakery ini...atau bahkan belum mulai...tp baru punya keinginan untuk menekuni usaha ini ( padahal nama groupnya Komunitas baker / pengusaha roti ) 🤭🤭🤭 tp gak apa2...semoga kita semua bisa sukses jadi pengusaha Roti...aamiin...
Dan banyak diantara kita yg menekuni usaha ini hanya untuk sambilan .... buat tambahan penghasilan....atau terpaksa...daripada gak ada kerjaan lain... Dan ada juga yang awalnya cuma buat sambilan ( seperti saya dulu) ..tetapi setelah tahu hasilnya lebih besar dari kerjaan utamanya ...akhirnya dengan sungguh2 dan serius menjalankannya...dan dijadikan sebagai profesi dan sumber penghasilan yang utama...Dari sini kita bisa melihat motivasi tiap orang berbeda2...
Dari motivasi kita bisa membuat konsep....
Dari konsep kita buat strategi...
Dari strategi kita bisa eksekusi...
Setelah eksekusi kita akan mendapatkan hasil...
Dari hasil kita buat evaluasi...
Dari evaluasi kita bisa improvement...
Lakukan perubahan untuk hasil yg lebih baik...
Motivasi awal kita apa ? Sebagai sambilan atau main job (profesional)...?
Kalo kita berbicara tentang wirausaha/ enterpreuner...kita tak akan lepas dengan yang namanya KONSEP DASAR... IDE ...atau GAGASAN...
Ada banyak Konsep dalam wirausaha ...dan setiap konsep itu bebas dan di tuntut kreatifitas dari setiap orang ...
Sependek sepengetahuan saya ...ada beberapa konsep bisnis dalam usaha bakery... diantaranya.... contohnya sbb...
Konsep 1.
Saya ingin membuat produk yang murah...
Dengan harga jual sampai konsumen 2rb...
Dengan pertimbangan pangsa pasar yg kita bidik kebanyakan adalah kelas bawah...
Target kapasitas produksi minimal 1000 pc/hari...dan profit kotor 50%
Sistem marketing kirim ke distributor/agen melalui sales putus...jadi tidak ada barang kembali ...
Konsep 2.
Saya ingin membuat produk yang murah tetapi tidak murahan ...dengan harga jual sampai konsumen 5rb-7rb ...pangsa pasar kita kelas menengah atas di lingkungan perumahan kita ...
Sistem marketing kita titipkan ke toko2 atau mini market ( konsinyasi ) atau melalui online ( open PO ) dan offline ...kita display sendiri di toko kita...
Konsep 3.
Saya ingin membuat produk dengan kwalitas sekelas mall...tetapi dengan harga yg masih terjangkau oleh masyarakat umum di lingkungan kita ..
Konsep 4.
Saya hanya membuat produk sesuai dengan orderan saja dengan pertimbangan mengurangi resiko jika produk tidak laku ..
Sistem marketing dengan menawarkan ke instansi2...kantor2...sekolah.dll melalui brosur...kataloq produk dll.
Konsep 5.
Saya ingin membuat produk yang fresh from the oven setiap saat seperti yang di mall tetapi dengan harga yang masih terjangkau...dengan pertimbangan agar konsumen mendapat kepuasan dengan produk yg fresh...dengan harapan akan beli lagi (repeat order)...
Sistem marketing dengan buka counter2 di pinggir jalan dengan konsep open kichen ...
Dan masih banyak lagi konsep2 yg lain...
Silahkan berkreasi dalam menentukan konsep / ide bisnis kita....
Dari masing2 konsep ini...kita bisa menentukan /memperhitungkan modal awal kita berapa...biaya operasional kita dan profit kita (sudah pernah saya Posting Di group ini tentang ANALISA BIAYA ) ....membidik pangsa pasar kita... Sistem dan strategi produksi kita...strategi pemasarannya... dll
Yang perlu menjadi catatan bahwa konsep bisnis ini bisa kita ubah / menyesuaikan dengan kebutuhan..
Jadi bagi kita para pemula yg belum punya konsep bisnis yg pasti..yg selama ini mungkin hanya mengalir aja...berjalan apa adanya....ada baiknya menata ulang dan menentukan konsep bisnisnya seperti apa agar usaha yg ditekuni bisa berjalan lebih terarah...berkembang dan menjadi besar....
Untuk masing2 konsep bisnis mempunyai karakteristik sendiri pada sistem produksinya... dan strategi pemasarannya ( Marketing Strategy ) yang Insya Allah akan saya share pada postingan berikutnya....
Saya yakin di sini banyak pengusaha yang sudah sukses dan berhasil...silahkan kalo ada yang salah atau kurang boleh ditambahin atau di koreksi...
Semoga bermanfaat....🙏🙏🙏
0 Response to "Konsep bisnis bagi pemula dunia bakery | Semua Resep Ibu"
Post a Comment